Classic Champagne 

Cocktail
                                   

         

•               Ingredients
•             3 drops bitters
•             1 sugar cube
•             1 ounce Cognac
•             4 ounces chilled Champagne
•         

Directions

1. Drop bitters onto sugar cube; let soak in. Place sugar cube in a Champagne flute. Add Cognac, and top with Champagne.